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Las Pentas, conocidas como 'Egyptian star cluster' o 'star flower', son originarias de la Península Arábiga y del Este de África y exhiben colores vibrantes como rosa, magenta, lila y blanco. En la cocina, se utilizan principalmente como guarnición en ensaladas, postres y bebidas. Su sabor es suave, lo que permite que se usen como decoración en diversos platos, aportando un elemento visual atractivo sin interferir significativamente en el perfil de sabor de los alimentos. Debido a su pequeño tamaño, estas flores destacables que crecen en racimos son muy fáciles de emplatar.