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Las Bellis añaden un toque de elegancia a cualquier plato. Con su característica estructura similar a la margarita, que presenta pétalos blancos y finos con un centro amarillo brillante, también pueden encontrarse en tonos rosados y rojos. Su sabor es suave, con un ligero amargor y un toque de nuez, lo que las convierte en una adición versátil para una amplia variedad de platos. Se utilizan frecuentemente para realzar el atractivo visual de las ensaladas, donde su sabor sutil complementa la frescura de las hojas verdes. También son populares como acentos decorativos en postres, como pasteles y tartas, añadiendo un toque natural y encantador. Además, pueden utilizarse como guarnición en bebidas, ofreciendo un elemento encantador y visualmente atractivo tanto en bebidas alcohólicas como no alcohólicas. Su sabor suave asegura que se integren fácilmente tanto en platos dulces como salados sin dominar otros ingredientes.