Hoja de Ostra
Paquete de 20 hojas
Imágenes meramente ilustrativas. Los colores, aspecto, forma y tamaño de los productos pueden variar según la época del año y disponibilidad.
Como no utilizamos insecticidas químicos, es posible que encuentres algunos insectos en el paquete. Si esto ocurre, sumerge el producto en agua fría durante 15 minutos con un 2% de vinagre de vino blanco para higienizarlo.
La Hoja de Ostra, a menudo referida como la ostra vegetariana, tiene una textura agradable y un sorprendente sabor salado suave, ligeramente dulce y umami, que recuerda al molusco. Originaria de las playas del noroeste de Europa y América, esta hoja es un producto increíble que querrás conocer. Es perfecta en platos de pescado y marisco, se puede usar en platos surf & turf y cócteles para aportar textura y salinidad, y también da un toque curioso al café y al chocolate. Como las producimos durante todo el año, siempre puedes contar con estas hojas para elevar tus creaciones.