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Las Phlox son una elección interesante para añadir color y un toque especial a tus platos. Comestibles y visualmente atractivas, estas flores, que varían entre tonos de rosa, púrpura, blanco y crema, pueden ser usadas para decorar ensaladas, postres, e incluso bebidas, ofreciendo un suave sabor floral. Además, son ricas en antioxidantes y otros nutrientes, lo que las convierte en una adición saludable a tu alimentación. Pueden ser incorporadas en todo tipo de recetas, como ensaladas con vinagreta cítrica, donde realzan el sabor y la presentación del plato.