Sorrel
Vaso de 12x15cm
Imagens meramente ilustrativas. As cores, aspecto, formato e tamanho dos produtos pode variar consoante a época do ano e disponibilidade.
Uma vez que não usamos insecticidas químicos, poderás encontrar alguns insectos na embalagem. Caso isso aconteça, mergulha o produto em água gelada durante 15 minutos com 2% de vinagre de vinho branco para higienizar.
O sorrel que produzimos é cultivado meticulosamente e é uma adição exótica e vibrante para elevar a tua culinária. É a planta jovem de uma erva nativa de muitas partes do mundo, desde a Europa até grandes partes da Ásia, e está disponível durante todo o ano. Com folhas de verde claro e veias encarnadas e um sabor ligeiramente ácido, este ingrediente vai elevar os teus pratos. É rica em vitaminas A, C e K, Ferro, Magnésio, Potássio, entre outros e tem sido usada na culinária há séculos. A sua história remonta aos tempos romanos. Experimenta-a com peixes gordos (salmão, truta, atum fresco, arenque, cavala e sardinhas) para um contraste de sabores que desperta o paladar. Ou então, incorpora-o em pratos com queijo para uma explosão de sabor e textura. Mas o Sorrel não se limita apenas a pratos principais - também adiciona um toque refrescante a saladas verdes, sobremesas, sanduíches e muito mais. O Sorrel não é apenas um ingrediente, é uma experiência culinária. Com sua beleza visual, sabor distinto e versatilidade incomparável, esta erva está pronta para elevar todas as tuas criações culinárias.