A Flor de Tupinambo está, finalmente, de volta!

Esta é uma flor comestível única, com um sabor delicioso ao tubérculo, que remete para a alcachofra. Tem um tamanho médio, apresenta pétalas destacáveis amarelas e faz lembrar um pouco a flor de girassol ou não fossem da mesma família!

Pode ser usada inteira ou em pétalas em todo o tipo de pratos, snacks, sobremesas e bebidas da estação. Dão ainda um chá incrível de sabor, que puxa à noz, e uma cor dourada consistente. 

A sua temporada é muito curta, dura apenas poucas semanas, uma vez que marca o fim do ciclo de reprodução da planta, que nos presenteará com os seus deliciosos tubérculos já na próxima estação.

Aproveita enquanto há e torna as tuas criações especiais e, sobretudo, sazonais!