La Hoja de Ostra, a menudo referida como la ostra vegetariana, tiene una textura agradable y un sabor salado, suave y sorprendente, ligeramente dulce y umami, que recuerda al sabor del molusco. 

Originaria de las playas del noreste de Europa y América, esta hoja de color verde grisáceo/azulado es un producto increíble que querrás conocer. 

Es perfecta en platos de pescado y marisco, se puede utilizar en recetas de surf & turf y también en cócteles para añadir textura y salinidad. Además, aporta un toque curioso al café y al chocolate.

Como las producimos durante todo el año, siempre puedes contar con estas hojas para elevar tus creaciones. :)